【受注販売(4/28〜5/4)】ペルー5種類飲み比べセット
¥1,900
SOLD OUT
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受注期間: 4/28(火)〜5/4(月)
発送期間: 5/6(水)〜5/7(木)
内容量:
・豆/粉: 各50g
・ドリップバッグ: 各3袋
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〜アンデスの高地が育む、個性豊かな5つの物語〜
ペルーは南北に長いアンデス山脈を抱き、産地ごとに驚くほど多様な表情を見せてくれます。
風味の違いを楽しめるよう、それぞれの豆が持つ「最高の甘みとコク」を引き出す焙煎度で仕上げました。
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◇ラインナップ◇
1. カハマルカ (Cajamarca) / 中煎り
透き通るようなクリーンな口当たり。上品なキレと、後味に広がる爽やかな甘みが特徴の洗練された一杯です。
2. アマソナス (Amazonas) / 中煎り
5種の中で最もまろやかで優しい味わい。ナッツの香ばしさとキャラメルのような柔らかな甘みが感じられます。
3. クスコ (Cusco) / 中煎り
完熟フルーツのような凝縮された甘みと、どっしりとした満足感を楽しめます。
4. チャンチャマイヨ (Chanchamayo) / 中深煎り
酸味を抑えた王道のバランス。ローストナッツやチョコのような香ばしさが際立つ、毎日飲みたくなる安心の味わいです。
5. マチュピチュ (Machu Picchu) / 中深煎り
ダークチョコを思わせる深みのある苦味と、重厚で贅沢な余韻が長く続きます。
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◆飲み比べガイド◆
パターン①: 優しい味の「アマソナス」からスタートして、徐々に個性を探る！
パターン②: 産地を北から順に飲み進めて、「味」でペルー旅行を楽しむ！
パターン③: 「ペアリング」に合わせて選ぶ！
中煎りの3種（カハマルカ・アマソナス・クスコ）はクッキーなどの軽い焼き菓子と、中深煎りの2種（チャンチャマイヨ・マチュピチュ）はチョコレートなど濃厚なお菓子と相性抜群です。
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◆温度計いらずの適温の準備手順◆
1.沸騰したお湯をマグカップ等に一度移します。
その後、ドリップケトルに移し替えて抽出を始めてください。
2.中深煎り（推奨温度91℃ 〜 93℃)
【チャンチャマイヨ・マチュピチュ】
ケトルに移したらすぐに淹れます。少し熱めのお湯で、どっしりとした苦味とコクを引き出します。
3.中煎り（推奨温度：90℃ 〜 92℃）
【カハマルカ、アマソナス、クスコ】
ケトルに移して1分待ってから淹れると、よりマイルドな甘みに。高めの温度で一気に抽出することで、酸味を心地よい「甘み」へと変化させます。
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