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【水出しアイスコーヒー】ソル・アンデスブレンド
¥800
【ソル・アンデスブレンド/深煎り】
☕︎夏を彩る、アンデスの力強い輝き☕︎
ペルーをベースに、野生味あふれるマンデリンを極深煎りにしてブレンドしました。氷を突き抜けるような重厚なコクと、ペルー由来の透き通るような甘みのコントラストは、アンデスの高地に降り注ぐ、力強くも清々しい太陽の光をイメージしています。暑い夏にこそ飲んでほしい、芯のある苦味とキレ。氷をたっぷり入れたブラックはもちろん、ミルクを合わせても豆の個性が際立つ、プレミアムな一杯です。
酸味 ★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
コク ★★★★★
香り ★★★★⭐︎
苦味 ★★★★★
酸味: 深煎りに仕上げるため酸味は極めて控えめですが、ペルー由来の「キレの良さ」として心地よく残ります。
コク: マンデリンによる、ずっしりとした飲みごたえがあまり、氷で割っても薄まりません。
香り: ペルーの甘い香りと、マンデリン特有のスパイシーでオリエンタルな香りが重なります。
苦味: アイスコーヒーに求める「心地よいパンチ」。深煎りならではの香ばしく力強い苦味です。
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◇水出しアイスコーヒーの淹れ方◇
・1パック(40g)につき水500〜600mlが目安です。
・ピッチャーにパックを入れ、常温水を注ぎ、冷蔵庫で8時間以上冷やしてください。
・水量と抽出時間でお好みの味に調整してお楽しみください。
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